- 最後登錄
- 2024-5-12
- 在線時間
- 4539 小時
- 註冊時間
- 2009-1-25
- 閱讀權限
- 95
- 精華
- 0
- UID
- 5723018
- 帖子
- 1429
- 積分
- 338 點
- 潛水值
- 60758 米
| 回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。 咖啡促使腦部處於興奮狀態,伴隨而來的是滔滔不絕與巧思。君不見咖啡館裡的政客喝下一杯杯之後……人世間的大智慧盡在酗咖啡之中。——雷文(Lewis Lewin)1931年所著 ⟪狂想曲:尼古丁與興奮藥物⟫
市面上的咖啡琳瑯滿目,各式各樣的包裝、品牌、產地,到底該如何正確選擇優質的咖啡豆呢?首先讀者應先認識,咖啡也是易變質農產品的一種,而不是在食品儲藏櫃中可以無限期存放的商品。即便咖啡豆不像新鮮農產品那樣容易腐敗,但其風味是很容易消失的,在烘焙後很快就會分解。放太久的咖啡豆雖然不會對人體有害,但它們可能不再保有最新鮮時的風味。大部分的咖啡豆在烘焙後二至三週的狀況最好,所以選擇越新鮮的咖啡豆,則可享用最佳狀態的風味,今天我們將帶您來認識,咖啡豆挑選的重點注意事項 ... |
|